Partes principales de la lengua

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La lengua es un órgano carnoso y móvil , esta formado por numerosos músculos que nos ayudan a la masticación y a la vez nos informa sobre el sabor y los estados de los alimentos . La lengua es el órgano del sentido del gusto , esta recubierta por una mucosa que tiene varios tipos de papilas: caliciformes o circunvaladas, foliadas, filiformes y fungiformes.

El gusto es la capacidad de percibir los sabores, la lengua posee aproximadamente diez mil papilas que formas zonas sensibles a distintos compuestos que se degustan.
  • Papilas caliciformes:Son las mas voluminosas y están cerca de la base de la lengua
  • Papilas fungiformes: Con forma de hongo, tienen una cabeza abultada y una carnosidad como un tallo.
  • Papilas filiformes: tienen una forma de cono y son las mas numerosas
  • Papilas foliadas: son cilíndricas con unos filamentos puntiagudos en la parte superior.
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